Avec les sauces, on atteint des sommets en terme de numération d'additifs. Les exhausteurs en tête de liste ne sont pas les seuls. Émulsifiants pour maintenir les graisses, colorants pour que la sauce barbecue soit bien brune.... Les sauces (vinaigrettes, pour les viandes) peuvent également contenir des édulcorants (quand elles ont un goût légèrement sucré) : les sauces vinaigrette light au miel, ça existe.

• Contient un colorant.
• Pour les produis industriels, les jaunes d'oeuf arrivent maintenant en bidons, nul besoin à présent de casser des œufs. Mais pour conserver ces jaunes d'oeufs ???