Type : Colorant.

N°CEE : E120.

Nom : Cochenille.

Couleur : Rouge.

Caractéristiques : Substance naturelle produite par les insectes. Produit également chimiquement.

Où le trouve t-on ? : Dans les boissons sucrées, les yaourts et les chewing-gum.

Profil toxicologique : Peut avoir des propriètés allergisantes.