Type : Colorant.

N°CEE : E155.

Nom : Brun HT.

Couleur : Noir.

Caractéristiques : Produit chimique.

Où le trouve t-on ? : Dans de nombreux aliments (gâteaux au chocolat).

Profil toxicologique : Soupçonné d'être allergisant. Peut contenir des substances cancérigènes.