Type : Colorant.

N°CEE : E160b.

Nom : Rocou.

Couleur : Nuances diverses.

Caractéristiques : Produit naturel issu de plantes (graines de rocouyer). Peut être synthétisé chimiquement.

Où le trouve t-on ? : Dans de nombreux aliments. Autorisés dans certains produits laitiers.

Profil toxicologique : Suspecté d'être allergisant.

Voir le E 160c