E 524 E 525 E 526
Type : Correcteur d'acidité.
N°CEE : E 524.
Nom : Hydroxyde de sodium.
Caractéristiques : Substance chimique.
Où le trouve t-on ? : Dans les le cacao et ses dérivés.
Profil toxicologique : inoffensif.
Type : Correcteur d'acidité
N°CEE : E 525.
Nom : Hydroxyde de potassium.
Où le trouve t-on ? : Dans le cacao et ses dérivés.
N°CEE : E 526.
Nom : Hydroxyde de calcium.
Type
: Correcteur d'acidité.