Type : Correcteur d'acidité et stabilisant.

N°CEE : E 575.

Nom : Glucono-Delta-Lacton.

Caractéristiques : Substance naturelle.

Où le trouve t-on ? : Dans de très nombreux aliments.

Profil toxicologique : Effet laxatif à forte dose.

Type : Correcteur d'acidité et stabilisant.

N°CEE : E 576.

Nom : Gluconate de sodium.

Caractéristiques : Substance naturelle.

Où le trouve t-on ? : Dans de très nombreux aliments.

Profil toxicologique : Effet laxatif à forte dose.

Type : Correcteur d'acidité et stabilisant.

N°CEE : E 577.

Nom : Gluconate de potassium.

Caractéristiques : Substance naturelle.

Où le trouve t-on ? : Dans de très nombreux aliments.

Profil toxicologique : Effet laxatif à forte dose.

Type : Correcteur d'acidité et stabilisant.

N°CEE : E 578.

Nom : Gluconate de calcium.

Caractéristiques : Substance naturelle.

Où le trouve t-on ? : Dans de très nombreux aliments.

Profil toxicologique : Effet laxatif à forte dose.